Ciasta & Desery / Poradniki. Bezy. Wszystko co najważniejsze. Kwiecień 24, 2015. 23268. Beza francuska, klasyczna, jest świetnym, delikatnym i bardzo wdzięcznym ciastem. Jeśli tylko opanujecie podstawy jej wykonania, będziecie w stanie zrobić wiele ciast, ciasteczek a także pyszne torty ze świeżymi owocami. Porady ABC Masy cukrowej ABC Masy cukrowej Zaktualizowano: 2023-12-01 Mogłoby się wydawać, że masa cukrowa odeszła do lamusa, a ozdabiane nią torty nie cieszą się już taką popularnością, ustępując miejsca zdobieniom z żywych kwiatów, kremu, czy owoców. Konsystencja mieszanki cukrowej musi być ani zbyt twarda, ani zbyt miękka. Nałóż na depilowany obszar lepką warstwę. Rozciągaj ją dokładnie, aby przykleiła się do skóry. Bardzo istotne jest to, aby pasta cukrowa wtopiła się w skórę. Kolejny krok to usunięcie warstwy zgodnie z kierunkiem wzrostu włosa. Jak można zrobić żeby kukurydza była miękka? 15 sierpnia, 2023. Przed ugotowaniem kukurydzy, warto włożyć ją na godzinę do zimnej wody, a następnie gotować przez 10-15 minut, a do wody dodać cukier, a nie sól. Im kolby są młodsze, tym krócej powinniśmy je gotować. Posyp blat cukrem pudrem, aby masa się do niego nie przyklejała. Wyrób ją i upewnij się, że jest odpowiednio elastyczna. Następnie, ciągle podsypując blat, rozwałkuj ją na taką powierzchnię, aby wystarczyła do pokrycia nie tylko góry, ale także boków ciasta. Warto przy obliczeniach zrobić sobie margines błędu. Tego rodzaju mąka jest bardziej miękka i delikatna, co przekłada się na lepszą elastyczność ciasta i jego ostateczną konsystencję. Właściwe przygotowanie ciasta na pizzę. Kolejnym aspektem, który ma wpływ na to, co zrobić żeby pizza nie była twarda, jest sposób przygotowania ciasta. Ważne jest, aby nie spieszyć się z jego Zanim przejdziemy do tego, jak uratować zwarzony krem - kilka wskazówek, które powinny temu zapobiec. Po pierwsze: wybierajcie śmietankę dobrej jakości, o zawartości tłuszczu nie mniejszej niż 30%. Po drugie: śmietana przed ubijaniem powinna być dobrze schłodzona. Zacznijcie ubijać ją na wysokich obrotach, stopniowo Gość plastusiowa. Goście. Napisano Listopad 6, 2010. Chcialabym ulepic zabawne figurki na boze narodzenie, najchetniej uzylabym do tego celu plasteliny - zeby zaoszczedzic sobie przygotowywania Nie doprowadź jej jednak do wrzenia. Dodaj gorzką czekoladę (pokruszoną lub w kawałkach). Mieszaj powoli, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy. Czekolada powinna bardzo szybko rozpuścić się w śmietance. Zdejmij krem z palnika i odłóż do wystudzenia. Na zdjęciu krem po schłodzeniu w lodówce - 10 minut od przestudzenia. Zmniejszyć obroty do minimalnych, stopniowo dodawać pokrojone na kawałki miękkie masło. Po dodaniu całego masła, zwiększyć obroty na maksymalne i ubijać aż powstanie gładka masa. Zdjąć rózgę, założyć mieszadło. Dodać ganache lub roztopioną czekoladę wedle uznania. Mieszać na najmniejszych obrotach przez 15-20 minut. XVko.